AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiçek yağı , öncelikle koyu sarı renkli, akışkan bir sıvı yağdır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tanelerinden çıkarma yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, ve gıda alanında hem de sanayi amaçlar için geniş bir biçimde kullanılır. Yapısı arasında, yüksek E vitamini ve düşük seviyede doymuş yağ asid